排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 9.0
爺爺是個廚師年輕時爲了逃避日本鬼子去了臺灣，後來在臺灣開了家潮州菜館。年近古稀託人回潮州多番尋找後找到了我們，爺爺回到了家鄉後，時不時露兩手廚藝以展大廚風貌，糖醋排骨是最讓人難忘的！
用料
做法
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排骨洗淨，放鹽、胡椒粉、生抽、生粉醃製好
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放油炸熟炸透
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炒鍋放少許油炒西紅柿、菠蘿至5分熟時放蕃茄醬、醋、糖後再加入炸好的排骨一起翻炒後勾芡起鍋
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大功告成
小貼士
所在的分類
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