做法

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  藍莓洗淨晾乾。檸檬擠汁備用。

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  加入一半的白砂糖。小火煮。用鏟子稍稍翻拌防止糊底。

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  鍋裡的白砂糖融化後藍莓出汁。倒入剩下的一半白砂糖，轉大火，至白砂糖全部融化後加入檸檬汁繼續煮。輕輕翻拌均勻。

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  轉中小火煮5-8分鐘至果肉成糊，再轉大火收幹汁水。檢視果醬狀態，取少許放入水中如果不化開說明熬煮完成，反之繼續熬煮一會兒。（我這個咋就成小蝌蚪了呢，囧）

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  完成後趁熱裝入乾淨的瓶中，冷卻後放入冰箱冷藏。