做法

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  把全蛋和糖混合在一起，快速打發，打到可以畫出清晰的八字或者其他的字，並且不會快速消失就可以了，大家在打發全蛋的時候可以把盆子放在四五十度的溫水裏打發，可以很快速打出你想要的。

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  把融化的黃油和牛奶混合一起攪拌均勻，放置一邊。

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  把麪粉過篩，起碼要三次。然後倒入打發好的全蛋那裏去。攪拌均勻，不規則攪拌。

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  把黃油和牛奶混合的液體一起倒入全蛋裏面去，攪拌均勻，注意不要把氣泡放出太多。倒入模具，震兩下，烤箱預熱五分鐘，160度上下火，放進去烤30分鐘，上下火160度，大家可以根據自己的烤箱發熱情況調節。

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  烤好後，倒膜，冷卻，完成。