童話瑪德琳

綜合評分 9.1
大學室友說,我做的甜點都有一顆童話世界的心。我想說,其實那就是你們在這四年裏給我的感受啊!今天我們已經離開在人海茫茫,我的花兒們,願我們一直保持善良。

用料

做法

  • 童話瑪德琳的做法 步骤1

    雞蛋和細砂糖攪打均勻

  • 童話瑪德琳的做法 步骤2

    黃油隔水融化

  • 童話瑪德琳的做法 步骤3

    蛋糊中篩入低筋粉,泡打粉和紅曲粉

  • 童話瑪德琳的做法 步骤4

    裝入裱花袋冷藏一小時。不好意思上次忘了拍照,只能拿抹茶味的照片了

  • 童話瑪德琳的做法 步骤5

    一小時後取出,擠入烤盤中,震出氣泡,烤箱170度預熱一分鐘。

  • 童話瑪德琳的做法 步骤6

    送入烤箱,中層,上下火120度烤15分鐘,表面上色即可脫模

  • 童話瑪德琳的做法 步骤7

    巧克力融化後用頭部蘸取適量(我說的是蛋糕頭部,別拿自己的頭去蘸)巧克力上撒點糖珠即可~

  • 童話瑪德琳的做法 步骤8

    成品1

  • 童話瑪德琳的做法 步骤9

    成品2

  • 童話瑪德琳的做法 步骤10

    成品3

小貼士

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