雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
芒果千層蛋糕、芒果班戟
綜合評分 8.3
用料
做法
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盆裏倒250g牛奶，將低粉，糖粉，玉米澱粉一起過篩倒入盆中用手動打蛋器混合均勻
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雞蛋3個打蛋器打散倒入步驟1的盆裏混合均勻，注意不要打太久避免起泡
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黃油隔水溶化倒入一點步驟2中混合好的麪糊注意量不要太多，進行乳化好後全部倒入步驟2中混合均勻！
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不粘平底鍋小火電磁爐300度加熱好後手放上鍋上有些熱度勺一大勺倒入鍋中，轉一圈26寸鍋攤好餅皮，這個麪糊能攤十一張
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全部攤完後放入冰箱冷藏半小時，盆中倒入350mL淡奶油加入35g糖打發至可以裱花狀態
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芒果切成丁，將冷藏好的餅皮放入8寸慕斯圈中，鋪一層餅皮抹上奶油，再鋪一層餅皮抹上奶油，第三層餅皮周邊均勻夾一圈芒果粒，中間鋪一些芒果，均勻抹上淡奶油依次將所有餅皮按以上步驟鋪好芒果粒和淡奶油
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將所有餅皮按以上步驟鋪好芒果粒和淡奶油後放入冰箱冷藏半小時以上即可
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自己動手料豐餡足
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
脫脂牛奶,雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,酸奶酪,芒果
綜合評分 8.0
牛奶,蛋黃,低筋面粉,粟粉,芒果
綜合評分 9.0
面皮材料,雞蛋,低筋面粉,糖,黃油,牛奶,奶油夾層,奶油,糖,吉利丁粉,芒果
綜合評分 8.3
蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
綜合評分 8.4
低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
綜合評分 7.5
黃油,低筋面粉,雞蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,芒果左右（也可以換 成其他草莓水果）
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,黃油,芒果,低筋面粉,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 7.0
低筋麪粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.5