奧利奧乳酪芝士蛋糕

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤1

    準備好材料和一個6寸的不沾蛋糕模

  • 乳酪芝士提前半天從冰箱取出放室溫軟化

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤3

    黃油隔水軟化成液體

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤4

    奧利奧餅乾碎用料理機磨成粉末狀,沒有料理機的可以將餅乾裝入保鮮袋用擀麪杖仔細敲碎

  • 秤出60克磨好的餅乾和黃油混合均勻,倒入底部鋪上烘焙紙的6寸圓形不沾蛋糕模,用擀麪杖的一頭輕輕將餅乾壓實放冰箱冷藏固定半小時

  • 乳酪,糖粉和淡奶油全部加入廚師機

  • 先開低速攪拌均勻,再開高速攪拌至細膩光滑無顆粒

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤8

    將剩下的30克奧利奧餅乾倒入蛋糕糊

  • 攪拌均勻

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤10

    倒入模具用刮刀整平表面,放冰箱冷藏4小時,最好冷藏一晚上

  • 奧利奧乳酪芝士蛋糕的做法 步骤11

    脫模後表面裱上打發好的奶油,再撒上一些奧利奧就可以吃啦。

小貼士

做好放冰箱冷藏,吃之前提前放冰箱冷凍室冷凍20分鐘到半小時口感更佳。 具體制作視訊可以手機下載映客搜尋驢媽咪觀看

所在的分類

相關食譜

奧利奧黑巧克力咸奶油蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黑可可粉,牛奶,奧利奧,淡奶油,鹽,白砂糖
綜合評分 9.0
奧利奧黑巧克力鹹奶油蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,黑可可粉,牛奶,奧利奧,淡奶油,鹽,白砂糖
綜合評分 8.7
奧利奧抹茶蜜豆蛋糕
蛋糕
蛋黃,細砂糖,水,油,低筋粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖,蜜豆,奶油,細砂糖,奧利奧餅干
綜合評分 8.8
奧利奧咸奶油可可裸蛋糕
烘焙
雞蛋,面粉,白砂糖加蛋黃里,白砂糖加蛋白里,牛奶,油,可可粉(法芙娜),淡奶油,白砂糖,奧利奧餅干碎,鹽
綜合評分 9.4
【沁涼一夏】冰激凌抹茶奧利奧紙杯蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,中筋麪粉,杏仁粉,可可粉,泡打粉,牛奶,奧利奧,奶油乳酪,黃油,糖粉,抹茶粉,奧利奧
綜合評分 9.8
奧利奧蛋糕Oreo Cake
蛋糕
無糖可可粉,砂糖,蛋糕粉,蘇打粉,鹽,雞蛋,室溫,蔬菜油或菜籽油,全脂酸奶,室溫,香草精,熱咖啡或熱水,牛奶巧克力,切塊,奧利奧餅干,無鹽黃油,室溫,起酥油,糖粉,牛奶或奶油,香草精,無鹽黃油,室溫,無糖可可粉,香草精,糖粉,牛奶或奶油,奧利奧餅干碎
綜合評分 7.8
奧利奧半熟牛乳芝士蛋糕
蛋糕
第一層奧利奧餅乾底,奧利奧餅乾碎,黃油,第二層牛乳芝士蛋糕,奶油乳酪,黃油,淡奶油,牛奶,玉米澱粉(1),蛋黃,蛋清,白砂糖,玉米澱粉(2),檸檬汁,第三層馬斯卡彭慕斯,白砂糖,水,蛋黃,吉利丁粉,馬斯卡彭芝士,淡奶油,第四層裝飾層,淡奶油,糖粉,奧利奧餅乾,杏仁片
綜合評分 8.1
Oreo奧利奧健康減糖芝士蛋糕(零失敗6寸)
蛋糕
OREO夾心餅乾,無鹽黃油,奶油乳酪,淡奶油,其他:,裝飾用淡奶油,裝飾用Oreo
綜合評分 7.6
半糖主義(重芝士蛋糕)—阿Q私家小廚
蛋糕
奧利奧,黃油,淡奶油,酸奶,檸檬汁,奶酪,全蛋液,糖粉,朗姆酒,玉米澱粉,鹽
綜合評分 7.4
奧利奧CupCake
紙杯蛋糕
雞蛋,砂糖,蜂蜜,低粉,黃油,牛奶,奧利奧碎,奧利奧碎,奶油霜,黃油,砂糖,水,砂糖,蛋白
綜合評分 9.9