洋蔥半隻,番茄,香腸,彩椒,海鮮類,蝦,魷魚,蛤蜊,柴魚高湯
綜合評分 8.8
和風西班牙海鮮飯
綜合評分 8.8
為什麼要說和風 因為我用了柴魚高湯替代雞肉高湯；調味料里加入了醬油；整體比純西班牙風更適合中國胃。還有就是換掉了一些一些不易得的食材：比如西班牙的臘腸啦 青口貝啦～不會讓你看到原料表就放棄了～
用料
做法
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除了上面的食材 我還加了杏鮑菇丁和蘆筍進去進一步豐富口感
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橄欖油 熱鍋 依次翻炒 洋蔥 番茄；加入適量的大米（最好是免洗的米）沒有的話洗好的米儘量瀝乾一些 一起翻炒
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加入除了海鮮的所有料進去一起翻炒均勻 然後開始加柴魚高湯。每次一到兩大勺，等稍微收幹一點再重複加湯
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另起一鍋用橄欖油煎大蒜碎（有的話可增香）加入蝦 魷魚 蛤蜊等喜歡的海鮮 基本煮到8成熟備用
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調味除了黑胡椒 我還會加一點生抽 如果喜歡濃口的話 可以再加點番茄醬和辣醬油少許（會有意想不到的美味哦！）
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飯煮到還略有水分 不夾生的時候加入備用的海鮮，略翻～完成！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞肉 雞湯,免洗米,大蝦 貝類海鮮,洋蔥 蒜末 西芹末 豌豆粒,甜紅椒粒 去皮番茄 檸檬,雞湯泡一撮藏紅花 紅辣椒粉,橄欖油 鹽 黑胡椒
綜合評分 8.8
青口貝,大蝦,雞腿,香腸,洋蔥,彩椒,番茄,大米
綜合評分 9.6
厄瓜多白蝦,青口貝,魷魚,西紅柿,洋蔥,檸檬,大米,黃油,白葡萄酒,雞湯,辣椒粉,黑胡椒粉,藏紅花
綜合評分 9.6
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 8.5
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 7.2
大米,蝦,海虹,魷魚圈,蛤蜊,雞肉,洋蔥,青椒,青豆,海鮮高湯（caldo de pescado y marisco）,海鮮高湯（塊狀）見圖片,鹽,橄欖油,食用調色粉（colorante）
綜合評分 8.5
橄欖油,洋蔥,紅辣椒,蒜,米,清雞湯,藏紅花,紅辣椒片,煮熟的龍蝦,西班牙香腸chorizo,熟毛豆米,歐芹,鹽,胡椒
綜合評分 8.1
橄欖油,洋蔥,紅辣椒,蒜,米,清雞湯,藏紅花,紅辣椒片,煮熟的龍蝦,西班牙香腸chorizo,熟毛豆米,歐芹,鹽,胡椒
綜合評分 7.8
海白蝦,花蛤,魷魚,瓦倫西亞大米,口蘑,番茄,彩椒,洋蔥,白葡萄酒,高湯,藏紅花,鹽,橄欖油,彩椒粉,檸檬,黑胡椒
綜合評分 8.2