不用轉化糖漿的木糖醇伍仁月餅 月餅 雞蛋,普通麪粉,木糖醇,玉米油,小蘇打,以上是月餅皮用料,以下為伍仁月餅餡用料,核桃仁,大杏仁,腰果,葡萄乾等你想吃到的各種乾果,高度白酒,花生油,涼開水,糯米粉和普通麪粉1比1比例炒熟,木糖醇 綜合評分 8.1
零失敗打造非一般的月餅【Q彈的冰皮水果月餅】 月餅 月餅皮材料︰冰皮粉60克、粟粉60克、,牛奶50克、糖20克、黃油40克、,清水60克、椰漿20克(也可全換牛奶),月餅餡材料︰無花果肉250克、,蓮蓉80克、糖20克、,檸檬汁兩滴、糖漿10克、水澱粉適量 綜合評分 10.0
五仁月餅 月餅 中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,餡料,去皮熟花生,熟瓜籽仁,熟黒白芝麻,熟核桃仁,葡萄乾,熟腰果或杏仁等,以上共計240克,蜂蜜,熟麪粉和熟糯米粉各一半共計,熟花生油,涼開水,刷表面的蛋黃液 綜合評分 9.9
好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】 月餅 餅皮材料︰低粉105克(或者中粉) 、,轉化糖漿70克、植物油30克、, 水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右) 綜合評分 9.4