米飯,香菇,玉米粒,青豆粒,胡蘿蔔,綠茶葉末,松子仁
綜合評分 8.9
茶香炒飯
綜合評分 8.9
家裏還有去年的綠茶沒喝完，新茶即將下來了，處理下吧。 這道炒飯，嚴重推薦~食材的味道和口感結合的都恰到好處，絕妙~ 言語不太好形容，有空一定試試啊~
用料
做法
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香菇，胡蘿蔔切成小丁，松子仁炒熟，茶葉末一手心
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鍋內放少許油燒熱，依次下入胡蘿蔔丁，香菇丁，青豆，玉米，翻炒幾下，然後下入熟米飯（最好硬一點的，這樣炒出來顆粒分明，不易沾鍋），翻炒一下，下入茶葉末和鹽，翻炒幾下即可出鍋
小貼士
由茶葉末想到近年流行的抹茶。抹茶源於我國隋朝，興起於唐朝，鼎盛於宋朝，至今已有一千多年的歷史。「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗麪」。是唐代詩人對抹茶的讚美，詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和讚美。抹茶源於中國，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。卻在日本發揚光大。 抹茶什麼的都是浮雲，茶葉末纔是王道哈哈。
所在的分類
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