香蔥,芝麻,低粉,全麥粉,花生油(其他油也可以),鹽,牛奶,小蘇打,酵母,牛軋糖材料,棉花糖白色,蔓越莓(也可以用堅果代替,我覺得餅干已經是硬的了,就用蔓越莓了),奶粉,黃油,朗姆酒(紅酒也行)
綜合評分 7.1
將50g黃油隔水融化
將化好的黃油倒入不粘鍋中加熱,再倒入180g棉花糖溶化。分三次加入乳粉,攪拌均勻後加入碎花生再攪拌。
迅速(一定要迅速,不然會黏在鍋上)倒入模具,放入冰箱冷凍30∼40分鐘。
取出後切塊
做完牛軋糖的鍋還是有點粘著的殘余看上去很難洗,其實只要往里倒點兒水,然後把水煮開後就會發現殘余物都沒啦!把水倒掉後,輕輕松松就可以洗鍋了。