椰蓉司康

綜合評分 7.7
作為一名住校的高三黨,每周最開心的事情就是回家捯飭各種好吃的,從小就愛折騰,家長都說我像個男孩子一樣,十一月初,敗了一台22升的烤箱(所有烘焙相關的都是自己攢錢買的),從此便一發不可收拾,幾天不踫就手癢。。。 這款司康非原創,是在別的方子基礎上改編的,再重申一次 並非本人原創,只是在別人原味方子上添加了椰蓉

用料

做法

  • 蛋黃留出一小部分,加入少量牛奶,拌勻,最後刷表面

  • 將低粉,糖粉,泡打粉,椰蓉和切小塊的黃油揉成粗粒狀

  • 加入蛋黃,揉勻

  • 椰蓉司康的做法 步骤4

    醒發二十分鐘再搓圓壓扁凹造型,刷牛奶蛋液,再撒椰蓉(或者也可以醒發之前就把造型搞好,刷蛋液撒椰蓉,這個隨意的,我懶,先全部搞好再醒發的,這樣直接保鮮膜一掀就進烤箱)

  • 烤箱180度預熱,然後175進烤箱,10至15分鐘

小貼士

烤箱的溫度需要根據自家烤箱的脾氣調整,烤的時候注意盯著點,差不多了就可以拿出來了

所在的分類

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多口味奶油司康
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芝士牛肉司康
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低筋面粉,全麥粉,小麥胚芽,綿白糖,鹽,無鋁泡打粉,黃油,青醬,培根
綜合評分 7.2
充滿異域香氛的香蔥芝士司康
司康
低筋面粉,黃油,奶粉,泡打粉,奶酪芝士片,香蔥,水,糖,鹽,雞蛋(蛋黃一個涂抹表面)
綜合評分 8.0