低油低糖完美版蔓越梅香蕉馬芬

綜合評分 9.5

第一次制作時瀏覽了好幾個方子，作為懶人只想找個最簡單的^_^又為了身體健康和不增肥，希望在口感完美的前提下能降低油糖，經過多次試驗，增減用料，終于把配方確定下來了，希望大家喜歡^_^

用料

雞蛋 1只
糖 30g
油 22g
牛奶 50g
香蕉 120g(大香蕉一根)
泡打粉 7g
低粉 90g-95g
紙杯小號6個
蔓越梅、花生碎、巧克力豆若干

做法

1

將雞蛋、糖、牛奶、油混合攪拌均勻
2

用攪拌機將香蕉去皮攪拌成糊狀，放入1中攪拌一下
3

加入泡打粉混合攪拌，泡打粉一定不能少放
4

加入低粉混合攪拌，攪拌至粗顆粒狀面糊
5

將面糊倒入紙杯中，2/3即可，中間以及表面上適當加入切碎的蔓越梅干、現成買的花生碎、巧克力豆裝點，口感會更好。也可以把這些裝飾內容直接放進面糊攪拌均勻。
6

烤箱預熱，放入烤箱，180度，20分鐘即可。如果用的中號杯，需要25分左右。
7

完美出爐

小貼士

1.泡打粉一定不能少放，我有一次試驗的時候少放了一克，立馬沒有發好^_^； 2.除了蔓越梅干、花生碎、巧克力豆，葡萄干、藍莓、堅果切碎了也可以放入，家里有啥放啥，放了既好看又好吃，香！ 3.牛奶也不能少放了，太少了馬芬吃起來口感很干 4.糖、油我已經減過了，如果不喜歡太甜的人，可以繼續減一點的，多放點香蕉，甜度就有了 5.稍後幾天將出蘋果馬芬菜譜，基本做法一樣，個別用料克數需要調整一下。

好料理

低油低糖完美版蔓越梅香蕉馬芬

用料

做法

小貼士

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