胡蘿卜，黃瓜，白菜或生菜，洋蔥,醬油，芝麻，蛋黃醬,洋蔥，口蘑，牛奶,胡椒粉，面粉,黃油，胡椒粉
綜合評分 8.9
芝麻汁沙拉&奶油豬頸肉排
綜合評分 8.9
以普通紙杯稱量 ——白老師家常菜S2 E15.160628 腌制可參考http://www.xiachufang.com/recipe/102169623/
用料
做法
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【芝麻汁沙拉】胡蘿卜切絲，黃瓜切片，白菜和生菜手撕，洋蔥切絲
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芝麻調味汁︰1/3杯韓式醬油，1/3杯水，1/3杯芝麻，糖，蛋黃醬（可不加）適量
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用攪拌機攪拌醬料。
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【奶油豬頸肉排】（3個豬頸肉排分量）用鹽和胡椒粉腌制豬頸肉，用刀在肉上到處弄個切口，裹上面粉，下油至覆蓋整個平底鍋鍋底，放入豬頸肉，小火烤，注意不要烤到焦黃，要把兩邊都烤成花白色，待兩邊都烤成花白色，調成大火，把油倒出，切適當的黃油小塊，和豬肉一起烤，烤至牛排色澤滿意，即可
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半個洋蔥切絲，口蘑（可用杏鮑菇或不用）切片
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小火烤至肉金黃色，放入洋蔥，口蘑，烤至肉熟，撈起肉和蔬菜，倒出油。在鍋上放適量剛才倒的油，投入面粉，面粉和油比例1:1，炒至白色，倒入適量牛奶，加入適量鹽
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調味後，投入炒好的蔬菜和適量的水煮成奶油醬汁，然後放入烤好的肉和胡椒
小貼士
奶油汁可用于義大利面，蘸香腸和火腿
所在的分類
相關食譜
豬頸肉,料酒,魚露,耗油,香茅,蒜瓣,青檸檬,椰糖or白砂糖,藜麥,雞湯,香菜,櫻桃番茄,黃瓜,柚子,泰國辣醬
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豬頸肉,老抽,生抽,米酒,海鮮醬,胡椒粉,公仔麪,黃油,麪粉,清雞湯,切達芝士,馬蘇裏拉芝士,鹽,糖
綜合評分 7.3
豬頸肉,李錦記排骨醬,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.2
豬頸肉一塊,姜切絲,耗油適量,油適量
綜合評分 7.8
豬頸肉,大蒜,鹽,生抽,料酒,黑胡椒碎,孜然粉
綜合評分 9.6
豬頸骨（或脊骨）,姜,韓國發酵大豆醬,干香菇,洋蔥（個頭偏小）,大紅辣椒(或是辣椒粉）,大白菜,中等土豆,黃豆芽,香蔥,香蔥,紫蘇葉,調味醬,大蒜,韓國辣椒粉,韓國辣椒醬,魚醬,紫蘇籽粉,黑胡椒粉,水
綜合評分 7.0
豬頸肉（山姆會員商店精氣神黑豬）,梅子醬,叉燒醬,米酒,生抽（也可不加）
綜合評分 7.1
豬頸肉,紅甜椒,黃甜椒,青檸檬,姜
綜合評分 9.8
豬頸肉,奶油生菜,醃肉用調味料：,香菜,大蒜,胡椒粒,蠔油,魚露,白酒,糖
綜合評分 8.9