做法

• 黃油軟化（可用開水隔空加熱加速軟化）後加入糖粉，攪拌均勻

• 加入一大勺雞蛋液，均勻攪拌

• 倒入切好的蔓越莓干（可切碎點），然後篩入低筋面粉

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  攪拌均勻，揉成至面團。再揉成自己喜歡的形狀並放入冰箱冷凍至硬，大約1小時

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  冷凍好的長方形面團用刀切成厚約7∼8mm的片，不要切太薄，不然容易烤焦

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  切好後放進預熱好的烤箱進行烤烘即可 烘焙時間︰150度，中層，約18分鐘，至表面微金黃色。 各個烤箱性能可能會有點不同，大家烘焙時請偶爾觀察成品。