雞蛋,大白菜,面粉（小麥粉）,郫縣豆瓣（紅油豆瓣醬）
綜合評分 7.7
豆瓣醬版泡菜餅
綜合評分 7.7
韓式泡菜餅香脆麻辣，口味很棒，自己做的時候如果沒有泡菜也完全沒有問題，新鮮大白菜加上萬能豆瓣醬，也能做出美味泡菜餅！
用料
- 雞蛋 1只
- 大白菜 一盤
- 面粉（小麥粉） 200g
- 郫縣豆瓣（紅油豆瓣醬） 1勺
做法
-
大白菜洗淨，除去菜梗，取菜葉部分切成長條，用半勺豆瓣醬拌勻，腌制一刻鐘
-
一碗面粉加適量水攪拌成稍稠糊狀，加半勺郫縣豆瓣醬，攪拌均勻（紅油豆瓣較咸，不必再加鹽調味），打入一只雞蛋，繼續攪拌成稍稀糊狀∼再將拌好的白菜倒入面糊中，攪拌均勻∼圖片中白菜量偏少，大家可以酌情多加一些，豆瓣醬依據個人口味也可適當加減，注意不要太咸哦，調成淺橙色就可以啦
-
平底鍋內淋少許油，中火加熱，勺取面糊倒入鍋中，改為小火，並將白菜鋪至均勻，煎成型後，翻一翻，煎另一面，正反煎約4分鐘後可出鍋
-
-
看起來是不是很誘人呀
小貼士
1.去除白菜梗是為了避免菜煎不熟，愛吃菜梗的孩子可以先把白菜燙至半熟再拌醬； 2.郫縣豆瓣較咸，調面糊時不需要再加鹽； 3.加入適量蒜末、蔥末腌制白菜更能提味哦！
所在的分類
相關食譜
肉末,豆瓣醬,雞蛋,料酒,無需加鹽
綜合評分 7.3
辣白菜,豆腐,面粉,洋蔥,大蔥,雞蛋,紅辣椒
綜合評分 9.6
飛餅皮,韓國泡菜,雞蛋清,澱粉
綜合評分 7.1
生姜（切絲）,蒜,豆瓣醬（超市買的到）,干辣椒（喜歡吃辣的可以多加點）,八角,醬油（個人用的是味極鮮）,老酒（自家釀的酒也是可以的）,鹽,雞精,雞爪（2個人吃的）
綜合評分 9.0
土豆,青椒或尖椒,花椒,花生油,豆瓣醬
綜合評分 7.9
韓式泡菜,雞蛋,蔥,面粉,鹽,不��鋼模具
綜合評分 7.0
無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的檸檬皮屑,榛果粉（或杏仁粉）,肉桂粉,低粉,玉米澱粉,可可粉,榛果（切碎）（裝飾）,覆盆子果醬（夾心）
綜合評分 8.6
牛肉，1000克,蔥，姜，花椒，大料。,豆瓣醬，鹽，老抽，桂皮。
綜合評分 9.2
江記辣豆瓣醬腐乳汁,雞翅,糖,生抽,蔥姜,油,胡椒粉,料酒
綜合評分 8.1