蘿卜,醬油,香醋,陳醋,白砂糖,蒜片,干辣椒
綜合評分 9.1
醬蘿卜
綜合評分 9.6
用料
做法
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蘿卜切塊後放入大碗，撒上鹽、白糖攪拌均勻，在室溫下放置1小時；
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蔥切塊，洋蔥和魚醬在攪拌機中混合，把大米面粉和水混合後放入微波爐中加熱1分鐘成糊狀；
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混合所有的調料（除了干辣椒片），1小時後，將腌漬後的白蘿卜放入自來水下沖洗5分鐘，瀝干水分
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然後把蘿卜放在干淨的大碗中，放入2湯匙干辣椒片，用手攪拌均勻，倒入蔥花和調料混合物攪拌均勻後倒入罐子中，在室溫下放置6-24小時後，放入冰箱冷藏。
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然後把蘿卜放在干淨的大碗中，放入2湯匙干辣椒片，用手攪拌均勻，倒入蔥花和調料混合物攪拌均勻後倒入罐子中，在室溫下放置6-24小時後，放入冰箱冷藏。
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一個月後即可開罐食用
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