黃油軟化,加入白糖並打發至發白
分兩次加入蛋液,攪拌均勻
加入奶粉,泡打粉
低筋粉過篩,攪拌均勻
和成面團,放入冰箱冷藏半小時
取出面團,搓成小圓團
將小圓團搓成長條,用三個手指壓出三個凹印,用刀壓出手指關節紋理,放上大杏仁即可
放入預熱烤箱,上下均設定成160度,烤20分鐘。