好料理

小排面包

綜合評分 9.0
奶香十足，

用料

做法

  • 小排面包的做法 步骤1

    面包爐揉面2次40分鐘，中間停留10分鐘，出膜

  • 小排面包的做法 步骤2

    發酵好的面分成100g一個趕成長條型

  • 小排面包的做法 步骤3

    依次卷成長條卷排列好發酵置兩倍大刷上兌好奶的蛋液.蛋液里兌點奶撒上熟籽麻

  • 小排面包的做法 步骤4

    上下火160度35分鐘

  • 小排面包的做法 步骤5

    金黃色奶油拍包

  • 小排面包的做法 步骤6

    完成

小貼士

揉面是先不要把黃油放入，等揉完一次後再放入黃油

所在的分類

相關食譜

小排面包
面包
高筋粉,黃油,細砂糖,烘培奶粉,雞蛋,水，（或奶）,酵母粉,鹽
綜合評分 9.0
烤小排
烤箱
小排,蒜頭,洋蔥,糖漿,伍斯特粉,香醋,醬油,鹽,青檸汁,牛至葉，迷迭香,小青桔汁（可不放，我是做試驗）
綜合評分 8.5
MEYER喚醒美味——梅香糖醋小排
糖醋
豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
糖醋小排
糖醋
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水
綜合評分 8.8
高大上的快手菜——糖醋小排
快手菜
豬小排,生薑,料酒,醬油,陳醋,白糖,食用油,蔥
綜合評分 7.2
糖醋小排
糖醋
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水,所有問勺大小規格者，想學廚藝先搞懂食材、調料的量化
綜合評分 8.4
松露小排
視訊菜譜
新鮮的小排,黑松露醬,小洋蔥,抱子甘藍,手指胡蘿蔔,櫻桃番茄,陳年花雕,臺灣米酒,法國紅酒,肉桂、八角、月桂葉,黃冰糖,蔥薑蒜,山西陳醋,金蘭油膏/老抽
綜合評分 7.0
蘿卜小排湯 與年糕 與面
湯羹
白蘿卜,胡蘿卜,豬小排,八角,白芷,草菓,枸杞,番茄,年糕,面,鹽,姜,油
綜合評分 7.0
好吃到哭的酥爛糖醋小排
糖醋
小排,姜,八角,芝麻,料酒,生抽,冰糖,米醋,鹽
綜合評分 7.6
糖醋小排
糖醋
肘排,料酒，一品鮮醬油，六月香紅燒醬油，宴會香醋，綿白糖，菊花冰糖,薑片，花椒，大料
綜合評分 9.9