羊肉湯,麪條,生菜,蔥,鹽
綜合評分 9.1
羊肉湯
綜合評分 9.5
用料
做法
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燒一鍋熱水，西紅柿燙一下去皮待用，帶骨羊腿肉過水汆一下，撈出瀝干水；
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高壓鍋放入1000g清水燒開，放入羊肉，大火5分鐘，小火15分鐘；
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關火放氣，開高壓鍋加入胡蘿卜和西紅柿，再燜5-8分鐘，關火，等高壓鍋自己消氣；
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碗里放入適量鹽，香菜碎和蔥末，裝入羊肉湯。
小貼士
1.鹽一定要最後放在碗里； 2.可以加入粉絲或者涼粉塊，就是熱騰騰的粉湯。
所在的分類
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綜合評分 7.4
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