壽桃牌刀削面,秦椒面，購自淘寶，普通辣椒粉也行，最好是大粒的,蔥、香菜,油、鹽、米醋、生抽、味精,時令青菜
綜合評分 6.3
油潑面
綜合評分 8.1
作為廚房新手的我來說，每次做飯都是邁進更高的台階，以下是沒有綠葉菜的油潑面，請大家多指教啦~
用料
做法
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一把刀削面放入燒開的水里煮熟，煮的時候可以稍微放一點鹽，這張面更勁道。
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面熟後焯清水
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將蔥姜蒜切成碎，花生炸熟切成碎
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面過點清水放到碗里，澆上醬油、糖、醋、蔥、姜、蒜、辣椒面、花生碎。最後澆上熱油
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攪拌
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攪拌➕1
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攪拌過後就可以品嘗美味啦~ 不喜歡太油的可以少放油，但切記要澆到辣椒面，這樣辣椒可以更香。喜歡吃香醋的朋友也可以按照你們的口味放入碗中。 因為我是正宗的東北妹子，油潑面的發源地是陝西，而且我也沒吃過正宗的油潑面到底怎麼做什麼味道。所以請見諒我的步驟對與錯。 好啦~ 第一次寫，還請大家多多指教與支持。麼麼噠~
小貼士
1⃣️煮面條是放入面後再放一點鹽 2⃣️熱油時油里放點鹽，可以殺掉油里對人身體有害物質 3⃣️不喜歡太油膩的少放點油，但澆面時要澆到辣椒面呦~ 4⃣️炸花生米時花生米下鍋不要翻動，听到聲響再翻動一下，翻動的鏟子不要沾到水，以免油光四濺，燙到可愛的你呦~
所在的分類
相關食譜
麪條,辣椒麪,蒜苗（也可加薑末 蒜末）,蔥,香醋（陳醋會過酸）,鹽,醬油,青菜,豆芽,油
綜合評分 8.4
手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜
綜合評分 7.7
掛面,雞蛋,火腿,青菜,蒜米，蔥花,醋，白糖
綜合評分 8.5
面,菜籽油,辣椒面,鹽,老抽,生抽或調味醬油,味精,大蒜,蒜苗/蔥花,青菜
綜合評分 7.1
面粉,油菜,蔥,姜,蒜,醬油,醋,雞精,鹽,干辣椒面
綜合評分 7.7
面條,香蔥,青菜or菠菜or其他手邊有的菜,辣椒粉,鹽,醋,醬油
綜合評分 7.7
面粉,蔥、姜、蒜,蔬菜（這里用的是卷心菜，油菜之類的都可以）,醋,醬油,鹽,油
綜合評分 9.5
燴面片,火腿腸,蔥,姜,蒜,醬油,醋,香油,鹽,豆芽,青菜,蒜苔,辣椒面,花椒面
綜合評分 7.7
寬面條,蔥花,青菜,海天豆瓣醬,花生油,醋
綜合評分 8.6