#餅底,巧克力餅干(奧利奧去掉奶油後）,無鹽黃油,奶油奶酪,細砂糖,酸奶油,全蛋（大，包括蛋殼在內約53~56g）,低筋面粉,酪梨/牛油果（熟透）,檸檬汁,開心果,杏仁果,甜味巧克力,青檸檬,薄荷葉
綜合評分 8.9
巧克力乳酪蛋糕
綜合評分 7.1
藍藍覺得，冬天來了，就是要吃高熱量的食物，這樣感覺身體才會溫暖。才會有超強的幸福感~ 周末的時候，去星巴克買了一杯咖啡，突然看到巧克力蛋糕誘人的根本走不動路， 于是，趕快回家翻出冰箱里的乳酪和可可粉，快樂的做了起來！ 一大杯面粉，幾個雞蛋，和雪藏在冰箱里的奶油乳酪就組成了這蛋糕的全部~ 烤的時候，那香氣濃郁的化不開。出爐沒等放涼了，就趕快淋上酸奶，愉快的大快朵頤！ 一口下去，什麼霧霾天，什麼星期一，什麼賤人同事，什麼事b經理，都不在了！ 只有甜甜的巧克力香和濃濃的乳酪味道！ 感覺就算是現在去上班，也不能阻擋我的好心情！ 你覺得不開心嗎？做一塊巧克力乳酪磅蛋糕，趕走陰霾吧！
用料
做法
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500g奶油乳酪隔水融化
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200g無鹽黃油微波爐融化，加入砂糖50g
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黃油，糖倒入融化的奶油乳酪中，攪勻；分三次下入3個全蛋，攪拌均勻
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300g低筋面粉、3g泡打粉和50g可可粉混合過篩，倒入混合好的乳酪糊中，攪拌均勻；加入100g巧克力豆攪拌均勻
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倒入準備好的模具中，烤箱160度烤45分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
消化餅乾,黃油
綜合評分 9.9
消化餅乾,黃油
綜合評分 9.0
奶油乳酪,黑巧克力,巧克力蛋糕片,細砂糖,蛋黃,酸奶油,玉米粉,蛋白
綜合評分 7.5
奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
【餅皮】,無鹽奶油,奧利奧餅乾,【乳酪糊】,奶油乳酪,細紗糖,酸奶油,全蛋（大號）,低筋麪粉,牛油果（熟透）,檸檬汁,開心果,杏仁果,牛奶巧克力
綜合評分 9.5
蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.8