雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
芒果千層蛋糕
綜合評分 8.0
每個人的心中都有一款適合自己口味的芒果千層
用料
做法
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材料stand by
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雞蛋打散，然後將打好的雞蛋，150g班戟粉， 30g白砂糖，30g奶粉，300ml純淨水翻拌混合成糊狀，並過篩（這很重要親愛的們）
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平底鍋稍微抹油，小火倒面糊，面糊越均勻越薄越棒。面皮不要翻面，變色並且可以揭下就是煎好了。 面餅好了以後放涼再摞起來，如果是夏天可以做好以後放到冰箱涼一下再拿出來用。
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芒果切的片越大越薄越好用，切好放置留用。接下來打發奶油。用無水無油的碗盛200g奶油和30g白砂糖，打發到可以裝裱的程度。
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采取一層皮-一層奶油-一層芒果-一層奶油-一層皮的順序開始做蛋糕。要耐心哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
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大片芒果是不是很過癮，就是讓你們看一下∼∼
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做好以後用保鮮膜包裹，放到冰箱冷凍一小時左右。
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凍好以後取出，稍作裝飾，就完美了！
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切開以後，料過分足！我放的奶油就沒有打好，希望大家一定不要偷懶，好好打發你們的奶油哦∼
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獻上∼
小貼士
1、奶油一定要打發 2、這個方子正常的平底鍋可以做至少十三四個皮 3、一定不要克制，不要吃太多，不然會胖(｡・`ω´･)
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
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蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
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低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
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低筋麪粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
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