雞蛋,乳酪,菠菜
綜合評分 8.3
雞蛋充分打散,放入焯燙好的菠菜碎,攪拌均勻。平底鍋預熱後抹薄薄一層油,改小火,取適量蛋液倒入鍋內,轉動平底鍋,使蛋液均勻的鋪在鍋內,半凝固時放入乳酪
從放了乳酪的這邊慢慢卷起
卷到鍋的另一端,再倒入適量蛋液
以同樣的方法做完剩下的蛋液,卷好,定型
切段
美味的乳酪蛋卷就做好了
早餐這樣搭配,更營養哦!
木有放蔬菜的乳酪蛋卷,放了點番茄醬,兒子最愛哦!
營養早餐
菠菜一定要焯水(去除草酸),還要攥去水分。如果很有耐心的話,建議每次都打一個蛋,再倒入鍋內,這樣蛋卷薄厚容易掌握。卷卷時當心燙手,可以借助鍋鏟。盡量卷的緊一點,切的時候不易松散。蛋卷的搭配材料可以根據個人喜好來選擇。