好料理

亞麻籽曲奇

綜合評分 7.4
亞麻籽具有極強的堅果風味 將這種穀物研磨 能達到最佳的效果 用在餅乾裡 風味獨特 甜味微鹹也不會膩 製作過程非常簡單 適合新手操作 如果有籽沒粉的那要磨一磨 磨一磨的

用料

做法

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤1

    黃油切小塊軟化

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤2

    加入其餘剩餘材料 （可先將蛋液 糖 黃油充分攪拌均勻 再放入低筋粉 亞麻籽粉）

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤3

    混合均勻成為一個麪糰

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤4

    整成長方體 或是你喜歡的形狀 冷凍約一小時

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤5

    回溫切片入烤箱 160度 15分鐘左右

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤6

    觀察上色蓋錫紙

  • 亞麻籽曲奇的做法 步骤7

    徹底放涼之後密封儲存

小貼士

一條l碼比例：低筋粉185g 亞麻籽粉25g 黃油120g 糖50g 蛋液30g 鹽2g

所在的分類

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