雞蛋,白砂糖,大豆油,椰子汁,低粉,斑斕精華,白醋
綜合評分 8.4
斑斕戚風蛋糕（4寸煙囪*2）
綜合評分 8.4
在新加坡時，基本每家蛋糕店都會有斑斕蛋糕，不過沒買來吃過，夏天快走了想做點綠色的食物，嗯 所以買了斑斕精華，嘻嘻 Y(^_^)Y http://www.meipai.com/media/579383455 這是美拍視訊地址 歡迎點選觀看
用料
做法
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材料集合
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蛋白和蛋黃分開，蛋白盆內必須無水無油，先將蛋白放進冰箱冷藏，然後將椰子汁、油、斑斕精加入蛋黃裡放置一旁備用
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蛋白從冰箱拿出，加少許白醋，分三次加入砂糖，中高速轉高速打至乾性發泡，再放入冰箱冷藏
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烤箱預熱160度，然後用剛纔的打蛋器將蛋黃液打勻，篩入麪粉，切拌至麪糊光滑細膩即可
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將1/3的蛋白加入蛋黃麪糊拌勻，接著將兩者混合，倒入模具，震出氣泡，入烤箱上下火160度23分鐘，140度17分鐘，時間到馬上拿出倒扣放涼
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成品一枚：）
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小貼士
蛋白打發很關鍵，冰的好打發，打到打蛋器拉起來 是堅挺的小尖頭，如果第一次失敗 多做幾次熟練就好了； 每個人家烤箱溫度不同，時間和溫度請自行調節！ ps：這是兩個4寸煙囪模的量
所在的分類
相關食譜
雞蛋,玉米油,水,白砂糖,面粉（家庭粉）,玉米澱粉,檸檬汁或白醋,鹽
綜合評分 7.8
雞蛋,細砂糖,低筋粉,斑斕汁/牛奶,色拉油,檸檬汁,純榴蓮肉
綜合評分 9.7
雞蛋,綿白糖（蛋清用）,牛奶/水,玉米油,綿白糖,低筋面粉,香草精,檸檬汁
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油（或菜籽油）,細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 8.2
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,水（或者牛奶）,色拉油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,檸檬汁,鹽,香草精華
綜合評分 7.3
蛋黃糊,雞蛋黃,低筋粉,細砂糖,植物油,水,蛋白霜,雞蛋清,細砂糖
綜合評分 7.5
蛋糕︰,雞蛋,細砂糖,咖啡液,低筋面粉,可可粉,玉米澱粉,植物油,白醋,摩卡奶油︰,咖啡粉,細砂糖,可可粉,奶油,香草精,黑色巧克力
綜合評分 7.5
雞蛋,低筋粉（推薦美玫牌）,細砂糖（或糖粉）,水（或牛奶）,玉米油
綜合評分 9.0
蛋白,檸檬汁,糖粉,蛋黃,糖粉,玉米油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋面粉
綜合評分 8.9