低筋面粉,黃油,雞蛋,細砂糖,牛奶,煉乳,泡打粉,鹽,藍莓干,巧克力
綜合評分 7.4
金寶酥粒做法:黃油室溫軟化,加入15g白砂糖攪拌均勻,同時加入杏仁粉和低筋麪粉稍作攪拌即可
馬芬做法:在碗中倒入一隻雞蛋,加入白砂糖攪拌至糖完全融化
將玉米油分3至5次加入,每一次都需要充分攪拌
接著倒入牛奶並攪拌,此時烤箱可預熱180度
低筋麪粉和泡打粉混合過篩後加入,並將液體和粉類攪拌至無顆粒狀即可,不要過度攪拌否則麪粉會起筋
準備好紙杯,將調配好的材料倒入紙杯中,並放入金寶酥粒,放入烤箱180度烤20分鐘
1.我用的是格蘭仕的30L的烤箱,不過一般的烤箱都可以採用這個溫度 2.粉類和液體混合時不需要過度攪拌,否則會影響蛋糕的味道