雞爪,蒜,鹽,姜,一品鮮醬油,辣椒,料酒,白醋,香油,糖,八角,陳醋,冰糖,生抽,冰水,砂姜
綜合評分 7.8
酸辣泡雞爪
綜合評分 7.8
忽然想念陳醋＋蒜味，就想搞個酸辣的雞爪試試
用料
做法
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1
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去指甲，泡水
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煮熟。大火煮開後6分鐘關火，過冰水，洗淨瀝水待用。
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雞爪分兩半後，剩余的調料全都放入盆子，浸雞爪過面即可入冰箱。12小時後開食。不夠咸，加些鹽再泡。
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又12小時完成，剩余酸汁浸下蓮藕，青瓜。
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開吃羅。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.5