蜂蜜香草瑪德琳

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 雞蛋、細砂糖、香草精、蜂蜜倒入一個大碗中攪拌均勻。 將提前過篩的面粉泡打粉加入蛋液中攪拌均勻。 將黃油融化後倒入面糊中攪拌均勻。 面糊蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏一小時後取出倒入裱花袋, 烤箱預熱至190度上下火、面糊擠入模具內八分滿、模具 放入烤盤中入烤箱中層190度十二分鐘即可。 烤好後趁熱脫模在烤網上晾涼。

小貼士

所在的分類

相關食譜

蜂蜜香草瑪德琳
瑪德琳
雞蛋,細砂糖,香草精,蜂蜜,低筋面粉,泡打粉,無鹽黃油
綜合評分 7.1
基礎香草瑪德琳
瑪德琳
雞蛋,黃油,香草莢,泡打粉,低筋麪粉,黃油,麪粉,白砂糖
綜合評分 7.6
再做瑪德琳
瑪德琳
通用面粉(這次我用的是低粉),泡打粉,鹽,白砂糖,淡紅糖,無鹽黃油(熔化、放晾),蜂蜜,香草精,雞蛋(室溫)
綜合評分 8.3
清新檸檬蜂蜜瑪德琳 madeleine
瑪德琳
全蛋,*砂糖,*鹽,*蜂蜜,*香草精,*檸檬屑,@薄力粉(低筋面粉),@杏仁粉(沒有可以省略),@泡打粉,黃油
綜合評分 9.5
巧克力瑪德琳
瑪德琳
低筋麪粉,可可粉,細砂糖,雞蛋,蜂蜜,黃油,泡打粉,香草精,瑪德琳蛋糕模
綜合評分 7.7
植物油版瑪德琳
瑪德琳
低粉,雞蛋兩個去殼,泡打粉,奶粉,細砂糖,轉化糖漿或蜂蜜,玉米油
綜合評分 8.6
紅絲絨瑪德琳
瑪德琳
模具,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,蘇大粉,無鹽黃油,可可粉,紅絲絨調色料
綜合評分 9.9
瑪德琳小蛋糕
瑪德琳
八個的量(適合2~3個人下午茶),低筋麪粉,含鹽黃油,白砂糖,牛奶,泡打粉,雞蛋,碎檸檬皮,蜂蜜
綜合評分 7.7
橙皮瑪德琳
瑪德琳
雞蛋,白砂糖,橙皮丁,黃油,低筋面粉,泡打粉,香草精
綜合評分 7.0
瑪德琳蛋糕(改良配方)
瑪德琳
低筋面粉,泡打粉,黃油,色拉油,白糖,雞蛋,瑞娜香草精
綜合評分 8.2