蛋清,白糖（蛋清中）,蛋黃,白糖（蛋黃中）,低筋面粉,色拉油（無氣味）,裝飾奶油和巧克力插片
綜合評分 7.2
【100%成功的兔子戚風蛋糕】
綜合評分 7.2
【100%成功的兔子戚風蛋糕】此方試驗多次，靠譜！既不用泡打粉還不開裂，蛋糕體積蓬松口感清爽軟綿，柔軟有彈性。蛋糕控，甜點控一起get吧！
用料
做法
-
準備好食材
-
依次加入蛋黃和白糖，低筋面粉攪拌均勻
-
打發蛋白，分次加入白糖，打發至硬性發泡為止哈
-
-
混合蛋黃和蛋清糊
-
放入模具里，晃動並輕摔幾下，直至無氣泡為止
-
放入烤箱，蛋糕放在最底層，低溫烤至140度30分鐘。
-
-
出爐後立即倒扣直至放涼，再脫模。
-
準備新鮮芒果，打發奶油
-
把蛋糕切為兩半，其中一半放入芒果夾餡和奶油
-
-
再把另外一半合上
-
把邊緣用刀削成均勻的圓形
-
均勻抹上奶油
-
-
外面一側也均勻抹上一層，修出蛋糕輪廓
-
把兔子奶油插片放上去，就完工啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕︰,雞蛋,細砂糖,咖啡液,低筋面粉,可可粉,玉米澱粉,植物油,白醋,摩卡奶油︰,咖啡粉,細砂糖,可可粉,奶油,香草精,黑色巧克力
綜合評分 7.5
蛋黃,菜籽油,牛奶,椰奶,椰子粉,低筋面粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 9.5
雞蛋,低筋粉,糖,奶油,牛奶
綜合評分 9.2
蛋黃,菜籽油,牛奶,椰奶,椰子粉,低筋麪粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 7.5
低筋面粉,雞蛋,玉米油,牛奶,白砂糖ヾ（戚風蛋糕用）,淡奶油,草莓,白砂糖ゝ（奶油用）
綜合評分 8.9
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,糖,玉米粉,白醋,鹽
綜合評分 7.7
蛋黃糊,蛋黃,菜籽油,牛奶,熟的黑芝麻,黑芝麻粉,低粉,蛋白糊,蛋白,白砂糖
綜合評分 7.6
蛋黃,糖,香草精,椰漿,香蕉泥,檸檬汁,植物油,低筋粉,蛋白,鹽,糖
綜合評分 8.6
雞蛋,色拉油,鮮奶,低粉,細砂糖,塔塔粉（可不加）,香草精油（沒有可不加）
綜合評分 8.1