辣蘿卜,鹽,十三香
綜合評分 7.2
五香蘿卜干
綜合評分 8.1
小時候媽媽經常做的一道小菜，現在我可以做給媽媽吃了*^_^*
用料
做法
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蘿卜洗淨切條，曬三個太陽風干水分
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把曬干的蘿卜干用開水燙一遍消消毒
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洗干淨的蘿卜干加鹽，白糖，五香粉，辣椒面，戴上手套使勁揉搓，是為了讓調料快速入味，然後用保鮮膜封住，放置一晚。
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第二天就可以把腌制好的蘿卜干裝入無油無水的瓶子里儲存了，常溫下最好不要放很久，為了身體健康，一次做夠吃一段時間的最好，也可放冰箱存放。
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每次用香油醋拌一下就可以了，又香又脆，最喜歡配饅頭與白粥一起食用啦！
小貼士
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