好料理

蔓越莓餅干

綜合評分 8.3
不含任何添加劑的餅干，口感酥脆

用料

做法

  • 黃油軟化後加入糖粉，可以不打發只要攪拌均勻即可。可以稍微打發成奶白色狀態

  • 分2次加入蛋液，攪拌均勻

  • 加入低筋面粉攪拌

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤4

    加入蔓越莓干，攪拌

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤5

    用油紙包成正方形，放進冰箱冷凍1小時，待成型後切片，厚度約為0.5cm∼0.7cm放進預熱好的烤箱

  • 蔓越莓餅干的做法 步骤6

    165度，中層，烤約20分鐘至表面金黃

小貼士

1、可以不添加蔓越莓，加入抹茶粉或者杏仁片一樣很美味

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