低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
愛心蔓越莓餅干
綜合評分 7.2
用料
做法
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低筋面粉 115克，黃油 75克，蔓越莓 35克，糖粉 60克，全蛋液15ml(一大勺)
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黃油室溫軟化後加入糖粉，攪拌均勻。(不需要打發) 加入雞蛋液，攪拌均勻。
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倒入蔓越莓干，如果個頭大就切一下，但是不要切的太碎，以免影響口感。
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倒入過篩好的低筋面粉
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攪拌均勻成為面團後，用手把面團整的可以塞進模具的量，然後輕輕按進模具里
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模具事先最好用點干粉涂一下以免粘模，影響脫模。這個就不需要放冰箱冷藏了。
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做好的餅干均勻的放入墊了烤紙的烤盤里，距離要間隔好，以免粘連。然後放進160度預熱好的烤箱中層，烘烤20分鐘至表面微金黃即可出爐！
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買了竹編的小擺設放餅干是不是很贊呀！可愛吧！
小貼士
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