蔥,紅蔥酥,醬油,冰糖,五花肉,鹵蛋,米飯,米酒,青江菜,八角
綜合評分 9.1
鹵肉飯
綜合評分 9.0
冬天的早晨 來一碗熱氣騰騰的鹵肉飯 再喝一碗熱氣騰騰的湯 然後跋涉20多公里去上班 胃里的溫暖一直延續 延續 鹵肉要頭天晚上做好 可以電飯煲預約好早晨的飯 湯是快手的 在家吃早飯其實並沒有想象中那麼麻煩 習慣了便好 祝大家都有好胃口 ︰）
用料
做法
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將五花肉洗淨切小塊
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放入平底鍋中慢慢煸，不用放油，肉里面的油會滲出來
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待油滲出來後，加入洗淨切好的洋蔥碎和姜末翻炒
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倒入生抽、老抽、蠔油炒勻，之後加入沒過肉的水，放入冰糖，蓋蓋小火燜一個半小時左右。
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醬鹵肉倒入盛入米飯的盤中，放幾棵燙熟的菜心，還有半個鹵雞蛋，開動︰）
小貼士
食材我沒有稱重，可以根據自己需要的量和喜好的口味自行搭配︰）
所在的分類
相關食譜
五花肉,蒜末,冰糖,水,生抽,老抽,料酒,油蔥酥,五香粉,白胡椒粉,鹽,煮熟的雞蛋,米飯
綜合評分 9.3
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雞蛋,豬肉,冰糖,干辣椒,茴香,洋蔥,醬油,蠔油,料酒
綜合評分 9.4
五花肉,青菜,洋蔥,香菇,雞蛋,八角,原諒我'不知道叫啥,生姜,醬油,老抽,冰糖,鹽
綜合評分 9.3
五花肉,水煮蛋,紅蔥頭,姜,大蒜,醬油,料酒,冰糖,五香粉,白胡椒粉,豬油,澱粉
綜合評分 8.4
五花肉,雞蛋,洋蔥,八角,香葉,干辣椒,花椒,五香粉,料酒,生抽,老抽,蠔油,蔥姜蒜,冰糖
綜合評分 8.9
五花肉,紅洋蔥,姜,桂皮,香葉,蔬菜可加可不加,胡蘿卜,口蘑,料酒,生抽,熱水,老抽,鹽,胡椒,冰糖
綜合評分 9.4
豬五花肉,香菇,生抽,老抽,檸檬或青檸,白砂糖,油,羅勒和迷迭香,洋蔥
綜合評分 7.4
五花肉,青椒,米飯,香菇,雞蛋,中翅,（配菜）土豆,（湯）菠菜,（湯）番茄,鹵料
綜合評分 8.9