吐司料︰,酵母,牛奶,高筋面粉,雞蛋液,鹽,糖,黃油,蛋糕料︰,杏仁顆粒(用料理機磨的),糖粉,蛋液,牛奶,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,黃油,乳酪
綜合評分 7.6
用後油法揉成一個能拉出薄膜的面團,開始發酵
因為等著好無聊所以我就一面摳山楂一面看16個夏天∼超級推薦這個劇 真的很好看∼
面團發酵成大概兩倍大 拿出來排氣 然後放在一邊松弛10分鐘 這個時候就把油紙裁成這個形狀 中間的疊起來
然後就放進吐司盒里疊好 ∼
面團 成一個長方形 卷起來
卷好後壓住底邊放在吐司模里開始二次發酵了哦∼
杏仁粉 糖粉還有牛奶和雞蛋液拌勻
加入過篩的低面和泡打粉小蘇打 攪成面糊
黃油和乳酪隔水融化成液態 加入面糊 攪拌均勻
165度 35分鐘!
這是第一次做的 很多地方都不是那麼美麗 但重在好吃∼