曲奇餅干

綜合評分 8.3
工具:打蛋器,裱花袋,裱花嘴(6齒,8齒,20齒都可以)

用料

做法

  • 曲奇餅干的做法 步骤1

    無鹽黃油160克

  • 低筋面粉200克

  • 杏仁粉40克

  • 純牛奶40克

  • 曲奇餅干的做法 步骤5

    細砂糖70克

  • 曲奇餅干的做法 步骤6

    糖和牛奶隔水加熱至糖融化

  • 黃油打至發白

  • 曲奇餅干的做法 步骤8

    加入糖和牛奶繼續打至順滑,液體一點一點加

  • 曲奇餅干的做法 步骤9

    加入過篩的低筋粉,杏仁粉,鹽

  • 裝入裱花袋中

  • 擠花

  • 準備烘烤

  • 烤箱溫度:上下火預熱200°,調至上下火170°,烤15∼20分鐘

  • 曲奇餅干的做法 步骤14

    烘烤中

  • 完成

小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱調整

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