好料理

蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯的做法 步骤1

    雞胸肉用蠔油、醬油腌制15分鐘（也可用照燒汁腌制）

  • 蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯的做法 步骤2

    火腿切丁待用、雞蛋打散待用

  •        炒鍋放少許油，油熱後放入蛋液炒散，蛋液剛剛成固態時加入米飯、火腿、蟹黃醬、少許醬油、少許鹽、翻炒裝盤

  •        腌制好的雞胸肉，放電餅鐺煎至兩面金黃，切段，加入照燒汁，裝盤

小貼士

1.如果雞胸肉太厚，改刀為薄皮，小火煎，否則外面焦了里面還不熟 2.買照燒汁調料即可，省去調照燒汁的麻煩，味道也好

所在的分類

相關食譜

電飯煲照燒雞排
電飯煲
雞腿,清酒（腌制材料）,紅糖（腌制材料）,日式醬油（腌制材料）,水（腌制材料）,生姜（腌制材料）,味淋（照燒汁）,日式醬油（照燒汁）,清酒（照燒汁）,蜂蜜（照燒汁）
綜合評分 8.0
多彩時蔬照燒雞腿飯(o^^o)
飯
琵琶腿,胡蘿蔔,青豆,青菜,香菇,蜂蜜,冰糖,生抽,料酒,黃豆醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.2
照燒汁、照燒雞腿飯、照燒龍利魚（一勺燴吧）
飯
紅燒醬油,酒釀（只要稀的不要米）,糖,檸檬汁
綜合評分 9.4
【照燒雞腿飯】
視頻菜譜
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,姜蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 9.0
【照燒雞腿飯】
視訊菜譜
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,薑蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 7.9
臘腸煲飯照燒雞肉便當
便當
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
蟹黃火腿蛋炒飯、照燒雞排飯
飯
隔夜飯,雞蛋,火腿,蟹黃醬,雞胸肉,照燒汁
綜合評分 7.2
照燒雞腿飯
日式
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
【和風甘甜】照燒雞腿飯&【濃郁冬日】巧克力雪泡
飯
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
吉野家照燒雞腿飯
飯
雞腿肉,西蘭花,菜花,胡蘿卜,耗油,生抽,老抽,綿白糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.3