排骨一份,小蔥,蒜頭,生姜,白芝麻,醋 白糖 黃酒 生抽 鹽
綜合評分 8.8
極美糖醋排骨
綜合評分 8.8
一直很愛吃，今天決定自己動手做一次
用料
做法
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排骨洗淨導入開水焯一遍，可以加入適量蔥姜去腥
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撈出排骨倒入生抽腌制30分鐘
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鍋里倒油加六到七小勺白砂糖，小火慢熬至金黃，即刻倒入排骨翻炒
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排骨覆糖均勻後加入切好的蔥姜蒜翻炒
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爆香後加水與排骨齊平，加生抽，醋，鹽和黃酒
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大火煮開改小火熬20分鐘左右，然後大火收汁裝盤撒蔥花和白芝麻，一道美味降臨啦
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小貼士
一定要用小火熬，第二次趕時間一直大火醬汁口感沒第一次好。 要注意鹽的量，因為用生抽腌制了，可以少放鹽
所在的分類
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