雞蛋,豆腐干,大片油豆腐
綜合評分 8.3
香干炖煎蛋
綜合評分 8.3
雞蛋豆腐干是我很喜歡吃的食物，口感扎實味道香濃，哈哈，以前老媽總會做紅燒肉炖煎蛋，我特別喜歡雞蛋煎過那層酥脆的皮，然後蛋黃又很入味，好次好次！我就自己改良了下，做個香干炖煎蛋，哇哈哈哈，很簡單哦~
用料
做法
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1.豆腐干油豆腐都切丁備用。 2.把雞蛋們煮熟，去殼，劃幾刀（煮的時候更容易入味）。熱鍋，倒油，火不用太大，然後放雞蛋煎，我喜歡焦一點，就多煎一會~
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雞蛋煎好了把豆干們倒鍋里一起炒
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加糖，醬油，老酒，再炒一炒
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加水炖。我是用我小電飯鍋炖的，你也可以直接就用炒鍋炖，反正最終目的就是可以吃，哈哈哈
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水差不多干了，出鍋！噹噹噹！口水在哪里！
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快，上飯！
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小貼士
煎蛋的時候小心油哦~ 香干也可以換成五花肉~
所在的分類
相關食譜
龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽
綜合評分 8.9
香干,辣白菜,糖
綜合評分 9.1
香干,甜面醬,蒜蓉辣醬,麻油,飲用水,黑芝麻
綜合評分 8.2
貝殼面,香腸,豌豆,紅椒,黃椒,鹽,油,黃油,奶炖調料塊
綜合評分 9.3
豬排骨/豬脊,白蘿卜,金針菇,番茄,生姜,料酒,桂皮八角等香料
綜合評分 7.3
蘑菇丁,香菇丁,彩椒丁,雞胸肉丁,蒜末,鮮奶油,水或高湯,米飯,海鹽,糖,黑胡椒,白胡椒粉
綜合評分 7.1
玉米粒,臘腸,蘿卜,香菇,蔥頭,油,雞精,鹽,青椒
綜合評分 8.2
羊肉,白蘿卜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,生姜,蔥花
綜合評分 7.1
心形煎蛋圈,雞蛋,食用油,鹽,牙簽
綜合評分 9.0