土豆,雞蛋,培根,洋蔥,豌豆,胡蘿卜,黑胡椒,沙拉,酸奶,鹽
綜合評分 8.1
像蛋糕一樣的土豆泥沙拉
綜合評分 8.1
朋友來家里，看到這個菜第一反應都是 蛋糕！ 其實這是咱們常吃的土豆沙拉，之所以像蛋糕，除了中規中矩的形狀，最討巧的就是上面那層黃色茸茸！ 簡而言之，雞蛋的做法是這道菜的亮點和關鍵！ 具體見做法吧∼
用料
做法
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土豆去皮煮成泥，雞蛋煮熟，胡蘿卜、豌豆過開水焯一下
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培根和洋蔥切成沫，入鍋小火炒香，炒熟
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雞蛋白，胡蘿卜，豌豆切成末，和炒好的培根洋蔥，土豆泥混合，並加入沙拉醬，黑胡椒，攪拌均勻
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加入沙拉醬的土豆泥更容易塑型，做成正方形，雞蛋黃過篩，不好過就按按，成粉末狀，撒在沙拉表面
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最後修飾，用刀切出形狀，放上小綠葉
小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,低粉,糖,酵母,牛奶,蛋黃,淡奶油,黃油,雞蛋,糖,鹽,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 8.6
吐司（切片或者不切片）,豆漿,雞蛋,紅糖,水果
綜合評分 8.4
雞蛋,鹽
綜合評分 7.1
中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,酪乳 buttermilk,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,融化的黃油 melted butter,植物油 veg oil,打發至中性發泡的蛋清
綜合評分 8.5
高筋粉,法芙娜可可粉,鹽,糖,酵母,黃油,雞蛋,水,壽童家的紅豆大福,核桃,葡萄乾
綜合評分 8.0
雞蛋（一定要蛋黃蛋白分離哦）,牛奶,玉米油,糖（蛋黃液）,糖（蛋白）,低筋面粉
綜合評分 8.1
奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,蛋黃,朗姆酒,檸檬汁,淡奶油,牛奶,吉利丁片
綜合評分 9.4
低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,酸奶（三元風味牛奶，含糖）,檸檬汁,白糖
綜合評分 7.1
蒜蓉,茄子,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽
綜合評分 7.8