檸檬皮,低筋面粉,淡奶油,雞蛋,砂糖,泡打粉
綜合評分 7.8
留在齒間的檸檬清香--檸檬蛋糕
綜合評分 7.8
這次嘗試的蛋糕，過程很簡單，整個操作過程10分鐘左右就可以完成，麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要，否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了，4年的東西，溫度已經越來越不準，是時候更新換代了（方子來自新浪網友）
用料
做法
-
檸檬去皮，白色部分不要
-
把削好的皮和50克面粉加入粉碎機磨成粉狀的
-
淡奶油和砂糖混合，打至濃稠狀
-
-
打散的雞蛋分次加入淡奶油中，全部融合後再加入一下次蛋液
-
面粉和泡打粉混合，過篩，檸檬皮混合均勻分次到入淡奶油中，切拌均勻，不要畫圈，以免面粉起筋
-
將拌好的蛋糕液倒入一次性裱花袋中
-
-
擠入模具，8成滿即可
-
成品
-
成品
-
小貼士
妞的啰嗦︰ 1、檸檬皮一定要去掉白色部分 2、盡量打碎，不然口感會有不好，我用的是手持式的料理棒 3、烤前在模具中抹點黃油便于脫膜 4、面粉過篩好後應該和檸檬皮混和再拌入淡奶油，我忘記了，分2次做了，下次改進哈
所在的分類
相關食譜
普通麪粉（中筋麪粉),小蘇打,鹽,青檸檬皮屑（檸檬也可以）,細砂糖,植物奶（我用了椰樹椰汁1罐）,芥花油（或其他無味道的油）,檸檬萃取液（檸檬香精）（沒有可不加）,蘋果醋,新鮮藍莓
綜合評分 7.2
黃油,奶油乳酪,白糖,雞蛋,檸檬汁,檸檬皮屑,中筋粉,泡打粉,檸檬片,白糖
綜合評分 8.2
黃油,奶油乳酪,白糖,雞蛋,檸檬汁,檸檬皮屑,中筋粉,泡打粉,檸檬片,白糖
綜合評分 9.0
發酵黃油,糖粉,雞蛋液,低筋麪粉,泡打粉,檸檬皮屑,輔料：PH焦糖醬,細海鹽,耐高溫巧克力豆
綜合評分 8.6
麪粉,檸檬,黃油,雞蛋,牛奶,白糖,鹽
綜合評分 7.0
麪粉,檸檬,黃油,雞蛋,牛奶,白糖,鹽
綜合評分 9.9
3個蛋的6寸戚風蛋糕,淡奶油,糖,水果
綜合評分 9.0
草雞蛋,細砂糖,低筋麪粉(美玫牌）,安琪泡打粉,無鹽黃油,紅曲粉
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,白糖
綜合評分 7.6