鱈魚,鹽,黑胡椒粉,紅酒或料酒,意式香料(羅勒碎或歐芹碎都可以),金蘭油膏(可用蠔油替代),美式芥末醬,新鮮蔬菜
綜合評分 7.1
先將鱈魚自然解凍,用廚房紙巾拭干鱈魚表面的水分。
將鹽、黑胡椒粉、紅酒、意式香料均勻地涂抹在鱈魚表面腌制1小時。
將金蘭油膏涂抹一層在鱈魚表面,然後擠上美式芥末醬。
新鮮蔬菜焯水備用。
將腌制好的鱈魚送入預熱210℃的烤箱,中層,烤15分鐘; 最後與蔬菜一起裝盤即可。