高粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶（水）,黃油,果仁（自選）
綜合評分 9.2
牛奶果仁面包
綜合評分 9.2
方子改自愛和自由姐姐的面包機書。我把500g的料翻了倍做了倆。沒有用面包機。水換了奶。果仁用的榛子花生和瓜子。非常香。我換了個整形法，有點像不正宗的歐包哈哈。外表漢子，內心柔軟。好吃。 我寫的這個是一個500g的量，可做一個吐司，或者也可以像我一樣自己整形，我用的廚師機，揉不了太小的面團，就翻倍了。
用料
做法
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正常面包後油法，最後放果仁，做吐司揉完全，做我這樣的歐包，拓展就好。
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一發一小時，發到兩倍大。
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取出排氣松弛10分鐘，整形成自己喜歡的造型。
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二發約四十五分鐘，看室溫，發到快兩倍。按喜好割包。
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烤箱預熱180度，25-30分鐘。
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面包機︰除黃油果仁外原料放入面包機，和風程式，（或白面包程式）揉面10分鐘後加黃油。離和面結束前5分鐘加果仁。烘烤取出晾涼。
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小貼士
我一次烤了倆，烤了快四十分鐘，一個時間會短一點。 上色後可蓋錫紙。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,麥麩,黃油,花生,核桃,礦泉水,鹽,糖粉,牛奶,雞蛋清
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綜合評分 8.7
高筋面粉,酵母,鹽,細砂糖,牛奶,黃油,粗砂糖粒
綜合評分 8.5
≠中種面團材料≠,高筋面粉,牛奶,細砂糖,耐高糖酵母,≠主面團材料≠,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,細砂糖,無鹽黃油,耐高糖酵母,鹽,6寸模具,雞蛋液（表面）,白芝麻（表面）
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高粉,黃油,沙糖,細鹽,牛奶,酵母,蛋液,芝麻
綜合評分 9.1
高粉,牛奶,可可粉,糖,酵母,色拉油,鹽
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農家面粉,細砂糖,鹽,全蛋,酵母,牛奶,黃油,玉米粒
綜合評分 8.1
高筋面粉,酵母粉,砂糖,雞蛋,牛奶,鹽,黃油,粗砂糖
綜合評分 7.8