豬頸肉,姜蔥蒜、香菜,香油、生抽
綜合評分 9.2
涼浸豬頸肉
綜合評分 9.2
簡單，且特別適合沒胃口的夏天吃。
用料
做法
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將新鮮豬頸肉弄干淨備用。
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沒過肉肉一半的水燒開，將豬頸肉放進去煮熟。煮肉的時候可以準備調料了，把適量的姜蔥蒜剁成沫，放點鹽腌一下，把油燒開澆進去，讓油浸泡調料五分鐘，再倒適量生抽，喜歡酸還可以加點醋。
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待肉肉煮熟盛盤晾涼再切，切得越薄越入味，澆上調料，最後淋香油，大功告成！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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