南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 9.0
用料
做法
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南瓜上蒸鍋蒸軟，出鍋後用勺子粘糊。
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糯米粉加玉米粉過篩加入1中，揉成光滑的面團。
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分成15等份。每一小份里添加適量的豆沙陷，輕輕揉圓再用牙簽分成6瓣，然後在對應的一條直線上往里壓，形成南瓜狀，最後在中間放一顆枸杞當南瓜柄。上鍋蒸制10分鐘。
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出鍋。
小貼士
我的南瓜水分較多，所以沒有再另外加水。如果買的南瓜比較粉的話，大家可稍添牛奶增加香味。糯米粉加玉米粉過篩可讓口感更加細膩。
所在的分類
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