南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 8.2
第一次做，居然成功了！嘿嘿嘿！
用料
做法
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南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，趁熱拌入白砂糖，拌勻
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加入一湯匙糯米粉，拌勻，再加入兩三湯匙面粉，拌勻
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把剩下的面粉慢慢加入，不一定全部加完，拌到圖中這種狀態就差不多了
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熱鍋，放油，用湯匙勺一勺南瓜面糊，放進鍋里調整形狀，用小火煎至兩面金黃即可
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起鍋！開吃！
小貼士
1.怕甜糖的份量可減少。 2.蒸好南瓜可適當控干水份，水份多只能多加粉，南瓜味道就淡了。 3.家公家婆堅持只用面粉，我看論壇都是用糯米粉，商量之下就各用一點，當然，家公說還是粘牙，下次做再調整下
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