金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)

綜合評分 7.3
中秋要追月哦,用飛餅超快手,月餅快快吃到咯。這款月餅的餡肉松里拌上咸蛋黃,再加上葵花仁的豐富口感,誰吃誰知道哦。。。

用料

做法

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤1

    咸鴨蛋黃放微波爐中火30秒。

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤2

    肉松中加入咸鴨蛋黃、糖粉、芝麻葵花子仁,拌勻做成餡。

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤3

    飛餅皮兩張,常溫軟後揉成面團,分成3個小劑子。

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤4

    小劑子 開放入餡,包起。

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤5

    收口向下,整圓,表面點綴紅點。

  • 金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)的做法 步骤6

    做好的生胚,擺入烤盤,松弛10分鐘,放入預熱好的烤箱,180度烤15分鐘即可。

小貼士

1一般兩張飛餅皮可以做3個月餅。 2烤制的時間根據自家烤箱適當調節哦。

所在的分類

相關食譜

金沙肉松葵花仁白酥皮月餅(飛餅追月)
月餅
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月餅
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「小鮮肉」酥皮月餅
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低筋麪粉,糖粉,小鮮肉,薑末,蔥末,料酒,老抽,鹽,豬油,水,黑胡椒/其他調味料,黑/白芝麻
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酥皮月餅
月餅
中粉,酥油,低粉,酥油,糖,水
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月餅
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*水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪
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月餅
黑芝麻,幹桂花,白糖,黃油,糯米粉,普通麪粉,豬油,普通麪粉,豬油,白砂糖,沸水,鹽
綜合評分 7.4
酥皮月餅
月餅
水油皮:,中筋麪粉,豬油,糖、鹽,紅曲粉,水,油酥:,中筋麪粉,豬油,內餡:,蛋黃,白蓮蓉
綜合評分 9.6
素油版酥皮月餅
月餅
水油皮,普通面粉,水,白糖,玉米油,油酥,普通面粉,玉米油
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法式酥皮月餅萬能皮(可做奶黃月餅,椰蓉,紅豆等)
月餅
黃油,糖,淡奶油,煉乳,雞蛋液,玉米澱粉,低粉
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