做法

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  準備工作。。。。。。

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  先把糖和鹽放入麪粉中

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  然後把糖和鹽與麪粉攪拌均勻。

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  再放入酵母再攪拌均勻

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  再放入雞蛋，橄欖油，淡奶油，牛奶。（注：放橄欖油可以讓麪包儲存的更久些。淡奶油是爲了讓麪包更蓬鬆柔軟。）

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  開始和麪，液體不要一次性加進去，要根據實際情況慢慢新增。（注：麪粉品牌不同，天氣溼度不同可能會影響到放液體量的多少。）

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  在盆裏揉成這樣就取出來放臺子上揉麪。

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  揉成這樣就可以往裏面加黃油繼續揉麪了。

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  揉好後就分成這樣的小團。

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  用擀麪杖擀成橢圓形的麪皮，由下至上的捲起來。

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  卷好後放入吐司模具中，蓋上保鮮膜進行發麪

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  發完面後放入烤箱，175度，40分鐘。（注：在烘烤前在烤箱底部的托盤裡倒一杯水。）

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  烤完後放在架子上放涼，這個時候不要去碰面包，因為這時麪包結構還不穩定。

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  等放涼了就可以切了。這個麪包我也沒揉出手套膜，一樣也拉絲。

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  不過還是建議面多揉揉還是有好處的。