愛
綜合評分 9.2
烘焙菜鳥的第一年月餅季
綜合評分 9.2
每個節日，在烘焙愛好者眼中似乎都演變成了美食季！製作中得到樂趣、分享時獲得快樂、食用時更加安心、po圖時得到讚揚，都讓我愈發愛這累並快樂著的小小興趣～
用料
- 愛 滿腔
做法
-
購買材料
-
瘋狂刷刷刷！
小貼士
僅以此菜譜記錄我的月餅季
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.3
餅皮材料：中筋麪粉,餅皮材料：轉化糖漿,餅皮材料：梘水,餅皮材料：玉米油,內餡材料：鹹蛋黃,內餡材料：低糖蓮蓉餡,其他材料：中筋麪粉,其他材料：中蛋黃液（1/4蛋黃與水1：1）
綜合評分 9.2
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 7.9
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 8.4
雞蛋,低筋粉,香草香精,朗姆酒,淡奶油,檸檬汁,玉米澱粉,粗砂糖,細砂糖,食用色素,食鹽,水,玉米油
綜合評分 7.2
蛋糕體,蛋白 蛋黃,玉米澱粉,玉米油,砂糖,純牛奶,低筋麪粉,意式奶油霜,黃油,砂糖,糖粉,水,檸檬汁
綜合評分 9.3
方子參考新浪部落格Whitney的方子。
綜合評分 7.3
低筋面粉,黃油,太古砂糖,雞蛋液,香草精
綜合評分 9.2
安佳有鹽黃油,Ocean Spray蔓越莓干,低筋面粉,雞蛋液,糖霜
綜合評分 8.1