做法

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  準備材料

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  雞蛋黃思密達..我的雞蛋黃就8g..噗哈哈

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  攪拌好雞蛋黃再加水

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  加鹽糖

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  攪拌均勻~~ 冷藏

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  提前軟化黃油~ 冬天提前一天拿出來冷藏 微波爐可以稍微加熱幾秒鐘注意火候別過了

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  用刮刀攪拌順滑

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  分享個晒麪粉小竅門不會把家裏弄得到處是粉末。麪粉裝入小碗

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  篩子蓋住小碗

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  快速倒扣下

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  左手拿著篩子，右手拿住小碗畫圈圈就可以啦

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  用刮刀攪拌隨意攪拌成豆腐渣狀~~ 不要過度攪拌~ 沒有面粉就可以了

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  倒入蛋黃水 輕微攪拌就好

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  找個飯盒鋪個保鮮袋，倒入麪糰

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  冷凍一晚上，可以儲存1-2周

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  用的時候提前拿出來，或者微波爐加熱10來秒鐘

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  擀麪杖擀薄了

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  鋪烤盤上面

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  用手指按緊了

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  用叉子叉一堆洞洞 烤箱預熱~ 在塔皮上鋪一張油紙放一堆豆子 170度烤10分鐘左右.。變酥就好啦

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  塔水材料攪拌均勻

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  過篩2次

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  倒入之前烤好的塔皮裏面，放上水果 170度烤15分鐘左右，凝固後隨時關注烤箱

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  烤好的獼猴桃派！

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  下面是做蛋撻~~ 軟化好的麪糰

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  準備好蛋撻盒子

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  揪一個小麪糰搓成小球

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  按住

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  用手按貼合

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  洗乾淨草莓

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  切小塊

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  加入塔水中

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  170d度15分鐘左右

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  這個是純蛋撻..木有餡兒

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  大草莓塔..可以加草莓塊也可以加草莓片~ 170度15分鐘左右~ 可以加餡兒烤，也可以烤好了擺草莓 撒了糖霜裝飾~~