高粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,水,黃油,亞麻籽
綜合評分 9.3
將1勺鹽麻籽與20克水混合攪拌,攪拌後液體比較粘稠可代替雞蛋
把面粉,酵母、水、亞麻籽液、糖放面包機攪拌,15分鐘後加入橄欖油、鹽,重新再攪拌30分鐘
接下來進行第一次發酵,當面團長到2倍大,用食指壓一下不回縮後再次攪拌,把氣排完,
根據自己的吐司盒的大小整形,進行第二次發酵,發酵至兩倍大
烤箱180度,預熱後烤40分鐘